Sate Maranggi Mang Sams
Sate maranggi adalah sate khas Purwakarta, Jawa Barat, biasanya
terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Selain dari Purwakarta, Sate
Maranggi banyak dijajakan juga di daerah sekitarnya, hingga daerah Cianjur. Yang
membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging
dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena
proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Besar
di Purwakarta dan Cipanas. Sate dengan sajian khas bersama ketan bakar dan
sambal oncom asli Jawa Barat ini wajib di coba. Tidak seperti sate lainnya yg
menggunakan bumbu kacang atau kecap. Sate maranggi ini bumbunya sudah menyerap
ke dalam daging. Sate maranggi ini berbahan dasar daging sapi kualitas utama
(tenderloin/has dalam) sehingga tekstur dan keempukannya di jamin.
Paket Sate Maranggi : Sate 5 Tusuk, Ketan Bakar & Oncom |
Bagi anda orang Jogja atau yang lagi berada di Jogja ingin merasakan sate maranggi kalian tidak perlu jauh jauh lagi, karena di Jogja tepatnya di Jalan Kaliurang Km 8.5, Sleman terdapat tempat makan khas Sate Maranggi yaitu Sate Maranggi Mang Sams. Menyediakan Sate Maranggi yang citarasanya benar benar enak dan khas. Hal ini karena dimasak oleh orang asli Jawa Barat langsung, jadi jangan khawatir kalau anda kesini cita rasa Sate Maranggi sudah berbeda daripada aslinya. Sate Maranggi Mang Sams yang buka mulai pukul 10.00 WIB ini tidak pernah sepi dari para pemburu kuliner dan pecinta kuliner. Disajikan dengan ketan bakar dan oncom membuat Sate Maranggi Mang Sams ini enak sekali dinikmati. Tingkat kematangan sate yang pas membuat sate ini nikmat sekali dinikmati dengan ketan bakar atau dinikmati dengan nasi. Selain memiliki menu Sate Maranggi, tempat makan Sate Maranggi Mang Sams ini juga memiliki menu lain yaitu Soto Tangkar. Soto Tangkar yang rasanya sangat enak dan lezat ini juga dapat menjadi pilihan bagi anda yang tidak menyukai sate.
Es Sekoteng |
Tidak ada komentar